Almazara de Alía

Oleoturismo: Es un nuevo término, dentro de los conceptos Ecoturismo y Geoturismo, como turismo sostenible, para referirse al de actividades relacionadas con el aceite de oliva. Se trata de una alternativa al turismo tradicional en la que las actividades y visitas, en definitiva la difusión de información y cultura, gira en torno a un producto de consumo: el aceite de oliva. El oleoturismo encaja dentro del turismo ajeno a las masas y respetuoso con el medio ambiente, la cultura local y las técnicas tradicionales de la agricultura.

Descubre el mundo de la elaiotecnia (técnica que estudia la elaboración, extracción y conservación de los aceites), mediante una experiencia única, y déjate llevar por la pasión: visita guiada a la almazara Santa Catalina de Alía, donde se aborda el proceso de elaboración del aceite de oliva, desde la recepción del fruto, limpieza, batido, extracción, almacenaje y envasado.

Para terminar, en un ambiente distendido, podrás degustar un excelente Aceite Virgen Extra, monovarietal de Manzanilla Cacereña (VillaliA); sentirás el equilibrio entre el dulce, picante y amargo; percibirás su aroma a hierba recién cortada; notarás su textura… ¡El secreto está en dejarse atrapar por los sentidos!