Mi nombre es Jessica Gisselle Alcaraz Britos y soy la propietaria de Dalboroque, una tienda de pequeños productores locales y nacionales de Guadalupe. La idea nació con las ganas de ofrecer nuevos productos a la zona, apostando por otra filosofía de producción y trabajo. Los pilares fundamentales son: el vino natural o de mínima intervención, la cerveza artesana, quesos y embutidos locales, miel y aceite con la D.O.P. Villuercas Ibores Jara y otros elementos complementarios como el café de especialidad, repostería artesana y artesanía.
El nombre de la tienda proviene de una palabra ya en desuso (Alboroque) que se utilizaba antiguamente por la zona para hacer referencia a celebración o fiesta y encajaba perfectamente con la idea de los productos que ofrezco en la tienda ya que están asociados a esos momentos de felicidad compartida en torno a una mesa y a estar de «alboroque».
